İpek Yolu Mutfağı Ortadoğu ve Ötesinden Yemek Tarifleri

İpek Yolu Mutfağı Kitap Açıklaması

Birbirinden sürekli etkilenmiş ülke mutfaklarıyla Ortadoğu etkileyici bir yemek kültürüne ev sahipliği yapar. Mezeler, çorbalar, fırın yemekleri, kebaplar, salatalar ve tatlıların süslediği sofralar bu kültürün merkezinde yer alır. İran doğumlu İngiliz şef Sabrina Ghayour'a Observer Food Monthly 2014 yılı en iyi yemek kitabı ödülünü kazandıran İpek Yolu Mutfağı bu zenginliği 100 özgün tarifle sunuyor. Tanıdık tatların hemen yanı başımızdaki muhteşem lezzetlerle olağanüstü birlikteliği sizleri bekliyor...
(Tanıtım Bülteninden)



Sayfa Sayısı: 240

Baskı Yılı: 2015


Dili: Türkçe
Yayınevi: İş Bankası Kültür Yayınları

 

• Kitap Adı: İpek Yolu Mutfağı
• Yazar:Sabrina Ghayour
• Çevirmen:Meltem Savcı
• Yayınevi: İş Bankası Kültür Yayınları
• İlk Baskı Yılı: 2015
• Dil: Türkçe
• Barkod: 9786053324843