Tadını Anadolu’ya gelmeden çok önceleri bildiğimiz içeceklerden biri olan boza ve bozacılık tarihinin en renkli ve hareketli dönemini Osmanlı’da yaşamıştır. Biçimi ve sunumu zaman içerisinde değişiklere uğrasa da yüzyıllar öncesinden süzülüp gelen damağımızdaki tadı ve sokak satıcılarıyla yankı bulan kulaklarımızdaki sesiyle boza, aynı zamanda içecek kültürümüzün mazisini de bize hatırlatmaktadır. Boza, yüzlerce yıllık geçmişi, üretimi, tüketimi ve ona bağlı olarak oluşan kültürel boyutlarıyla içecek olmaktan çok öte anlamlar taşımaktadır. Usta kalemler tarafından hazırlanan "Acısıyla ve Tatlısıyla Boza” adlı yayınımızda, geleneksel içeceğimiz olan boza her yönüyle ele alınmış, taşıdığı kültürel ve tarihî değer ortaya konulmaya çalışılmıştır.

Ürün Özellikleri

Sayfa Sayısı	: 256
Dili	: Türkçe

YORUMLAR - 0 yorum

Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!

Yorum Yaz

ÖNERİLERİNİZ

Bu ürünün fiyat bilgisi, resim, ürün açıklamalarında ve diğer konularda yetersiz gördüğünüz noktaları öneri formunu kullanarak tarafımıza iletebilirsiniz.
Görüş ve önerileriniz için teşekkür ederiz.

Ürün resmi kalitesiz, bozuk veya görüntülenemiyor.

Ürün açıklamasında eksik bilgiler bulunuyor.

Ürün bilgilerinde hatalar bulunuyor.

Ürün fiyatı diğer sitelerden daha pahalı.

Bu ürüne benzer farklı alternatifler olmalı.

Acısıyla Tatlısıyla Boza

Ürün Detayları

Ürün Özellikleri

Tavsiye Et